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vin blanc liquoreux

Les vins blancs liquoreux de bordeaux sont les moelleux les plus appréciés en France. Découvrez pourquoi.

Les Bordeaux blancs

Région caractérisée par ses vins rouges,
les vins blancs Bordeaux sont d’une très grande qualité, en spécial les blancs liquoreux.

La France est incontestablement le pays des vins ; la grande diversité des produits qu’elle diffuse partout dans le monde est le reflet de la variété exceptionnelle de ses terroirs.

Parmi les grandes régions viticoles françaises, comme la Bourgogne, la Champagne, l’Alsace ou la vallée de la Loire, le vignoble bordelais est sans nul doute l’un des plus célèbres, des plus prestigieux.

Curieusement, l’image de cette très grande région de vins est caractérisée par ses grands vins rouges ; les bordeaux blancs sont pourtant tout aussi exceptionnels, en particulier les vins blancs liquoreux comme le Sauternais et bénéficient de la même richesse des terroirs pour offrir aux amateurs des produits d’une grande qualité.

 

Les vins blancs de Bordeaux se distinguent en deux grandes familles : les vins blancs secs et les vins blancs doux. Les bordeaux blancs secs sont produits sur les terres graveleuses de la rive gauche de la Garonne, et sur les terroirs argilo-calcaires et argilo-sableux de la rive droite.

Ils sont élaborés à partir de trois cépages, le sémillon, le sauvignon et la muscadelle, dans les zones des Graves, de l’Entre-Deux-Mers et du Blayais. Ils ont tous pour point commun une robe légère, élégante et brillante, des saveurs fraîches et fruitées, ainsi que des traits de caractère nerveux et aromatiques.

Seuls les grands crus possèdent de bonnes aptitudes à la garde ; la grande majorité des bordeaux blancs secs sont destinés à être dégustés jeunes. Le bordeaux blanc doux est réputé pour son moelleux et son caractère liquoreux, et se concentre le long des berges de la Garonne, dans des conditions climatiques stables et tempérées.

Les cépages utilisés sont les mêmes que pour le vin sec, mais ils sont cultivés dans les vignobles du Sauternais, des Coteaux-de-Garonne, ainsi que dans l’Entre-Deux-Mers et les Graves. Fruités, dorés, ronds, persistants, aux arômes de miel, ce sont des vins liquoreux magiques en bouche.

meilleur vin liquoreux

Pinot Gris

10,80€

meilleur vin liquoreux moelleux

Château de Kintzheim

8,80 €

meilleur vin liquoreux doux

Les Faîtières

6,80€

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UBY n°4

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TOP 8 LIQUOREUX

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Château de Péna

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vin liquoreux

Domaine montesquiou

15,50 €

Château Saint Michel

18,30 €

Comprendre les termes associés

verre vin

Vins de vendanges tardivesVins doux naturels

Un vin est considéré comme doux lorsque sa quantité de sucre résiduel est supérieure à 45 grammes de sucre par litre.

vin rouge

Vins de vendanges tardives

L’objectif est de récolter les raisins dans le vignoble de manière tardive,  ce qui permet d’obtenir des points de maturation élevés et des concentrations en sucre très importantes, donnant lieu à des vins ronds et très savoureux.

vin blanc

Vins sucrés

Lorsqu’un vin est sucré, c’est-à-dire qu’on ajoute un vin doux à un vin sec, ou qu’on ajoute du moût de raisin pour améliorer sa teneur en sucre, on parle de vins doux naturels. Dans ce groupe, nous avons par exemple

vin bouteille

Vins liquoreux

Les vins liquoreux sont des vins très élégants, avec une magnifique acidité qui vous surprendra et vous ne pourrez plus vous arrêter de les déguster. Ils sont également très appréciés par les critiques de vin.

vignes de france

TÉMOIGNAGES Clients

J’adore les vins blancs liquoreux »

J’ai l’habitude de boire mes boissons très sucrées. Je suis intéressé à déguster des vins très doux et à en savoir un peu plus sur leur élaboration. Pourriez-vous me conseiller s’il vous plait ?

Françine Clément / Bordeaux

Le sortir à l’apéritif ou déssert « 

Si vous êtes amateurs de vins, commencez par les vins liquoreux car ils possèdent une douceur équilibrée. Ils sont parfaitement adaptés à l’apéritif ou pour le dessert.

Anthony Marcel / Pessac

Rien de mieux pour commencer »

Ce sont les vins parfaits pour débuter dans ce monde du vin, car ils sont joyeux, faciles à boire et très amusants.

Frank Cock / Talence